08 February 2016

Bornozları Banyoya Değil Başka Odaya Asın


Başlığı böyle yazınca çok ciddi bir sorunmuş gibi oldu ama başka başlık bulamadım :p 

Bornoz ve banyo havlularının banyoda asılı kalması beni rahatsız ediyor. Tabi kastettiğim banyo sırasında asılması değil, banyo yapılmayan zamanlarda da sürekli bulunması.

Özellikle kapı askıları çıktıktan sonra, banyo kapılarının arkasına asmak çok yaygınlaştı. Oldukça da pratik oluyor. Fakat havluların böyle açıkta banyoda bırakılması pek hijyenik değil. Buna açık raf sistemine dizilmiş yüz havluları da dahil. Nedenlerine gelecek olursam;

- Banyolar ne yazık ki sadece banyo değil, aynı zamanda tuvalet. Dolayısıyla her tuvalet kullanımında oluşan kokuların ve her banyo yapımında oluşan buharın diğer bekleyen tüm havlulara sinmesi demek oluyor bu. Banyo ne kadar temiz, hatta oda kokularıyla ne kadar güzel kokuyor olursa olsun, bu gerçeği değiştirmiyor. Çok titiz biri değilim ama bu hoşuma gitmeyen bir durum benim için.

- Banyolar genelde daha dar ve ufak mekanlar oluyor. Dolayısıyla kapı arkasına asılmış havlular mekanı daraltıyor, karışık ve boğucu görünmesine sebep oluyor.

Tavsiyem;
- açık raflara havlu koymayın, sadece günlük kullanım için bırakılanlar yeterli. Onlar da sık sık değişmeli. Eğer banyonuzda kapaklı dolaplar varsa oraya koyabilirsiniz tabi.

- banyo havlu ve bornozlarını başka bir odanın kapısına asabilirsiniz. Ben yatak odasının kapısına asıyorum, genelde kapımız açık durduğu için, havlular kapı ile duvar arasında kalıyor, görüntü kirliliği de olmuyor. Banyodan sonra yatak odasında giyindiğim için çıkardığımda havluları hemen yine oraya asıyorum. Ve tabi daha kuru bir oda olduğu için kuruması daha hızlı oluyor. Siz de yatak odası, olmuyorsa uygun başka bir odanın kapısını, veya kuytu bir köşenin duvarını bu amaç için kullanabilirsiniz.


07 February 2016

Bayat Ekmekler Çöpe Gitmesin


Ekmeğin kültürümüzdeki yeri çok büyük, ekmeksiz sofralar eksikmiş gibi gelir, yere atılmaz, yerde bulununca öpüp kenara kaldırılır. 

Zaman zaman eve giren/tüketilen ekmek dengesi tam tutmayabiliyor. Evinizde biriken bayatlaması muhtemel ekmekleri kurtarmak için yapılabilecek çok şey var.

1- Derin dondurucuya atmak. Ekmeği derin dondurucuya koyun. İsterseniz daha sonra ısıtıp yiyin, isterseniz o ekmekleri köfteler için kullanın. Eğer köfte için kullanmayı düşünürseniz, öncesinde rondodan geçirip minik poşetlere koymanız daha pratik olacaktır.

2- ekmek kadayıfı yapın. Ekmekleri kızartma makinesinde veya fırında (tost makinesi ve tava da olur) kızartın, şekerli suyu kaynatıp bir şerbet yapın, şerbeti ekmeklere döktüğünüzde tatlınız hazır olacak. Kaymak ve fındık fıstık ceviz gibi ilavelerle yiyin bayılacaksınız.

3- buharda ısıtıp yumuşatın. Bir tencereye biraz su koyun, üzerine de bir kevgir. Kevgirin üzerine ekmekleri (dilimlenmiş olursa daha iyi) koyup bir süre ocakta bekletin. Kaynayan suyun buharı ekmeklerinizi yumuşatacak. Yalnız burda püf noktası fazla buhara maruz bırakmamak. Ekmek fazla su çekmiş olabiliyor bu durumda.

4- iskender yapın. Evde de çok kolay iskender yapabilirsiniz ve bunun için pide yerine bayat ekmek kullanabilirsiniz. Ekmekleri ufak doğrayıp fırında veya tavada kızartın, üzerine salçalı tereyağlı bir sos hazırlayıp dökün. Hazır döneri tavada ısıtıp ekmeklerin üzerine alın ta taa. Yanına da yoğurt tabi. Mmmm nefis.

5- papara yapın. Annem üzerine peynir koyarak yapardı ama kıymalısı ve başka çeşitleri de var, tarifler için tıklayın

6- hayvanlara yemek. Rendeleyip kuşlara, biraz süte veya çorbalara doğrayıp sokak kedi ve köpeklerine verebilirsiniz.

7- çorbalara kıtır yapabilirsiniz. Bütün ekmekleri küp küp kesip biraz fırınlayın. Kurumuş küpleri plastik veya cam bir kavanozda saklayıp çorbaların üzerine kıymak için kullanın.